bonsoir ,je suis nouveau sur votre super site et je viens d'acquerir un tempo.Une question me taraude l'esprit !! ou mettez-vous les poissons que vous pechez? et comment les conserver? merci d'avance pour vos reponses.

la plupart des pekeux ici conservent les poissons capturés dans un grand vivier que l'on appel la mer....catch and release
sérieusement, un bon petit bar de "temps en temps" dans l'assiette c'est que du bonheur.
Quand je dis "petit bar" c'est une image ...42 mini bien sur.
Bon apparement, lu dans un forum normand, les bars arrivent enfin à la côte

idem ,je ne garde que quelques poissons dans ma saison !! (aime pas le poisson )

plus sérieusement il y a 2 options, sur le bateau bien emballes ou en les attachant et en les laissant à l'eau une fois tués, pour ma part c'est la première quand il ne fait pas trop chaud et la seconde en cas de cagnard

ok sérieux ... pour les conserver il y a la grande agrafe en inox qu'utilise les plongeurs. Tu la passe dans les ouies des poissons et tu les laisses dans l'eau

Sac en toile de jute...

sac en toile de jute trainée sous le bateau?

Ha non... Dument assommé, et hop dans le bac arrière...

Dans mon ventre

Plus sérieusement, un bout passé dans les ouies et dans l'eau accroché accroché à la ligne de vie par un mousqueton (après l'avoir saigné bien sur);

Moi je le vide dès que possible et le met dans le bac arrière recouvert d'algues que je trempe une fois de temps en temps.

Est-ce si important? Cela conserve-t-il une chair de meilleure qualité?

Comme tu es un spécialiste du carpacio je suppose que tu as ton idée sur le sujet et elle m'intéresse beaucoup...

Bah, je ne sais pas trop mais je sais que les ligneurs pro. le font, que beaucoup font ainsi, que c'est une façon de le tuer et je n'aime pas mettre du sang partout quand le lève les filets.

Idem.. pour moi..

..et dans un sac également

un sac en toile c'est très bien...une fois mouillé il reste frais meme en plein soleil...le plus dur est de rentrer le poisson dedans...